【スパークリング】
6000ml 60000円 マチュザレム
平目の蒸し煮にブール・ブランソース（シャンパーニュ風味なら、なお良い）を添えたような料理に合います。
■品種：シャルドネ ４０％ ピノ・ノワール＋ピノ・ムニエ ６０％
■蔵元：テタンジェ
■容量：6000ml
■香り：繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果物や、イーストやブリオッシュのようなこくのある香りです。
■味わい：
エレガントで複雑な味わいです。口中でも優れた芳香の広がりがあり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味があり、生き生きとしてフレッシュな印象を与えます。軽快でバランスが取れた大変魅力的な味わいです。
■醸造・熟成：
毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、ブリュット・レゼルヴを造ります。瓶内２次発酵後、最低３年間はセラーで熟成させます。
- 品種: シャルドネ