■品種：マルサンヌ １００％
■蔵元：M. シャプティエ
■容量：750ml
■色：輝きのある黄金色をしています。
■香り：グリルされたような香りとフローラルな香りがあります。
■味わい：
柔らかく、まろやかで、香り豊かな長い余韻があります。
■栽培：
土壌は丸い小石や砂利が豊かな融氷流水の沖積土壌からなります。
自社畑の中で最も若いマルサンヌの樹から収穫され、１５年未満の樹齢になります。手摘みで収穫。
■醸造・熟成：
やや低めの温度設定で軽くデブルバージュをし、澱などを沈殿させます。その後６０％はタンクで発酵され、残りは樽で発酵します。発酵温度は１８－２０度です。
そのままタンクで澱上熟成を８－９ヶ月間行い、収穫翌年の春には瓶詰めを行います。
- 品種: マルサンヌ
- 味わい: 辛口