エルミタージュの畑は東から西向きの斜面まで異なる土壌から成ります。
“ル・ベサール”は花崗岩質が良いエルミタージュの精髄を生み出します。
“ル・メアル”は黄土層の土、多少石灰質、
“レ・グレフュー”は非常に多くの丸石を含む沖積土です。
Sizerannne（シゼランヌ）とは、タン・エルミタージュにいた猟師の名前で、彼が所有していたエルミタージュにあった土地をシャプティエ社が受け継ぎました。キュヴェ名になります。
■品種：シラー１００％
■蔵元：M. シャプティエ
■容量：750ml
■色：紫がかったガーネットの赤色、エッジに奥が深く、紫のニュアンスが残ります。
■香り：ブラック・ベリー、カシス等の黒い果実、甘草、スパイス香や、樽熟成による木の香りをもたらしています。
■味わい：
口に含んだ時にとても良いインパクトがあります。丸みがあり、エレガントで、タンニンは凝縮していてとても柔らかく感じられます。
■栽培：
完熟時に手摘みで収穫されます。
■醸造・熟成：
１日２回のピジャージュにより、エキス分が良く抽出されます。１２ヶ月間樫の小樽(1/3が新樽、残りが最長で２年使用後の樽）で熟成させます。ゆっくりと自然に清澄され、フィルターもコラージュも行われません。
- 重さ: full
- 品種: シラー
- 味わい: 辛口