シャブリはブルゴーニュ地方の北部にあり、ディジョンとパリの行程のちょうど真ん中に位置します。大陸性気候と泥灰土‐石灰岩土壌がうまく組み合わさり、シャブリの特徴的な性格を形成しています。約７２０ｈａあるプルミエ・クリュ畑にはシャルドネ種が１００％植えられています。プルミエ・クリュは４０畑あります。フルショームはシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインのひとつです。
良好な年となれば10年、偉大な年となればさらに10年以上熟成させることができます。
■品種：シャルドネ １００％
■蔵元：ルイ・ジャド
■容量：750ml
■色：透明度があり、輝きのあるイエローです。
■香り：グレープフルーツや洋ナシ等のさわやかな果実や、白桃などの甘みを感じさせるような熟した果実の香りです。またスパイスや、ミネラルなどの香りで、ふくよかに感じられます。
■味わい：
深みのある味わいです。生き生きとした、しっかりとした酸味がありながら、ふくよかな果実味がボリューム感を生み出しています。果実味にとけこんだ苦味が、余韻に心地よい印象を与えます。
- 品種: シャルドネ
- 味わい: 辛口