14のプルミエ・クリュと7のグラン・クリュがある有名なヴォーヌ・ロマネは、約105haあり、そのうち13haがフラジェ・エシェゾー村にあります。ヴォーヌ・ロマネの畑はニュイ・サン・ジョルジュのちょうど北側に位置します。またヴォーヌ・ロマネ村とフラジー・エシュゾー村の偉大な2つのブドウ畑からとられたワインは、ACヴォーヌ・ロマネの呼称を使用することが認められています。
焼肉や、ローストビーフ、猟肉、ソースの付いた肉料理、繊細なチーズなどと良く合います。
■品種:ピノ・ノワール 100%
■蔵元:ルイ・ジャド
■容量:750ml
■味わい:
ヴォーヌ・ロマネのワインは特に気品があります。そのなめらかな芳醇な味わいは、程良いタンニンと好ましい酸味によってバランスが取れています。特にルイ・ジャド社のヴォーヌ・ロマネは、魅力的でヴィロードのようになめらかで、極めて柔らかく、繊細なワインです。印象的なエキゾチックなブーケがあり、非常にバランスが取れています。