ブルゴーニュ“クーヴァン・デ・ジャコバン”ブランはコート・ドールやマコネ地区のブドウで造られたワインをブレンドしています。
比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から５年間、または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。
１０～１２℃がお勧めです。
■品種：シャルドネ １００％
■蔵元：ルイ・ジャド
■容量：750ml
■香り：フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや、薫り高い花の香りを持っています。
■味わい：
心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。美しい余韻が楽しめます。マコン産のブドウが果実味を、コート・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
■栽培：
優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保するようにつとめています。
■醸造・熟成：
ステンレスタンクによる発酵と木樽による熟成が行われています。マロラクティック発酵を完全には行わず、適正な酸味を保ちます。
,シャルドネ ,辛口
