マルサネ村はコート・ドール県の北端、ディジョン市の郊外にあり、またジュヴレイ・シャンベルタン村からおよそ5km北にあります。1987年、マルサネ村はそのAOCを与えられ、赤・白・ロゼの3色のAOCを持つ唯一のVillage Appellation〔村名AOC〕となりました。
ローストやグリル、蒸し煮された赤身の肉料理と大変良く合います。
■品種:ピノ・ノワール 100%
■蔵元:ルイ・ジャド
■容量:750ml
■色:ルイジャド社は濃厚な色を持つマルサネを造ります。
■香り:その繊細なブーケは黒イチゴやプルーン、黒スグリと思われる香りがし、熟成するとムスク(麝香)の香りが表われます。
■味わい:
このワインはタンニンが豊富でとても柔らかい味わいです。
■醸造・熟成:
10年間は熟成できます。
- 重さ: medium
- 品種: ピノ・ノワール