樽で熟成し、程よい瓶熟成により、力強い骨組みと心地よい香りの白ワインが造られます。
６～８年は熟成させることができます。“レ・グランチェ”という名前は、イタリア語で“荘園”（中世の時代シエナ地区に作られた典型的農家）からとられました。
魚介類のスープ、シーフード、脂身の少ない焼き魚、肉詰め野菜、白身肉、仔牛のソテー・ツナソース（ヴィテロ・トナート）に合います。約１２℃、飲用３０分前に抜栓します。
■品種：シャルドネ ７０％ ソーヴィニョン・ブラン ２０％ トラミナー １０％
トラミナー種はゲヴュルツトラミナーの原品種です。
■蔵元：テヌータ・カパルツォ
■容量：750ml
■色：水晶のように輝きがあり、ソフトな緑色を帯びた麦わら色です。
■香り：洗練された、豊穣で、スパイスやドライフルーツを思わせる複雑な香りです。
■味わい：
ドライ、芳醇で調和が取れています。
■醸造・熟成：
果汁は低温のもとで24時間スキンコンタクトさせます。フランス産オーク樽（バリック）で発酵後、そのまま７～10ヶ月間熟成させ、その後瓶詰めしてさらに最低12ヶ月間瓶熟成します
,シャルドネ ,
