カヴィット社は、CANTINA VITICULTORI（カンティーナ・ヴィクトルトーリ、ブドウ栽培及び醸造所の意味）の略で、トレント周辺15ヶ所のセラーから成る共同組合です。ヴェローナから北にアディジェ川を遡ると両側に急な山々が迫ってきます。そこではイタリアというよりむしろアルプス的な風景のブドウ畑が山裾にかけて続いています。純朴誠実な人々によって、その地で作られる高品質ＤＯＣワインは、近年イタリア国内だけでなく世界に向けて輸出されています。
約１８℃にてお飲み下さい。飲む２時間前に開栓しておいて下さい。
■品種：メルロー １００％
■蔵元：カヴィット
■容量：750ml
■色：深紅色で、時々、ガーネット色を呈します。
■香り：非常に個性的なアロマがあり、ハーブのような香りで芳醇に仕上がっています。
■味わい：
味はドライでコクがあり、口当たりもスムーズです。
- 品種: メルロー