2003年の収穫は9月17日に始まり、秋の長雨が始まる前日の、11月2日に終了しました。カベルネソービニヨン91%、カベルネフラン3%、プティ・ヴェルド3%、メルロ2%、マルベック1%。22500ケース生産されていますが、オーパスワンの場合1ケースは6本入りですので、12本入り換算では11250ケースとなり、欧州の有名シャトーの1/2から1/3の生産量しかありません。2003年は25周年のビンテージになります。カベルネソービニヨンの占める率が91%というのは1995年以降最高で、カベルネソービニヨンの影響を受けたビンテージになっています。深いガーネット色で、ブラックベリー、プラム、ヘーゼルナッツ、オリーブオイル、ココアのアロマが漂います。口に含むと、絹のようなタンニンと伴にソフトでリッチな味わいが伝わってきます。また、ダークチョコとハーブにニュアンスがあります。素晴らしい凝縮感とストラクチャーを備えており、タンニンと酸味のバランスがよくとれています。ワイン・スペクテーターポイント92-94点

■産地:アメリカ・カリフォルニア
■テイスト:ミディアムボディ
■メインぶどう品種:カベルネ ソーヴィニヨン
■容量:750ml

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