土壌は粘土-石灰質で、収穫量は１ヘクタール平均４０ヘクトリットルにおさえ、よりアロマティックで凝縮感のあるワインを造っています。
圧搾はソフトに行い、約５℃でデブルバージュを行い、発酵中も温度をコントロールします。
品種はソーヴィニョンブラン100％です。
- 品種: ソーヴィニョンブラン
ドメーヌ・マサウ ソーヴィニヨン2005
Sauvignon Blanc
土壌は粘土-石灰質で、収穫量は１ヘクタール平均４０ヘクトリットルにおさえ、よりアロマティックで凝縮感のあるワインを造っています。
圧搾はソフトに行い、約５℃でデブルバージュを行い、発酵中も温度をコントロールします。
品種はソーヴィニョンブラン100％です。