コート・ド・プロヴァンスロゼ

Cotes du Provence Rose

2023-11-18

南仏プロヴァンス地方のサント・ヴィクトワール山麓にあるブーシェ・デュ・ローヌの粘土質石灰岩土壌のテロワールから、高品質なバロン・カシエは産み出されます。
特にプロヴァンス風のお料理、ラタトゥイユ、サラダ、ブイヤベースに最適です。８～１０℃に冷やしてお食事と一緒にお勧めです。

■品種：グルナッシュシラーサンソーカリニャン
■蔵元：バロン・ガシエ
■容量：750ml
■色：赤みがかったピンク色です。
■香り：花、フルーツの華やかで豊潤な香りが感じられます。
■味わい：
ロゼの柔らかさが感じられます。滑らかでふくよかなボディです。
■醸造・熟成：
ブドウを破砕し、低温にしてしばらく醸しを行った後、果皮と分離します。この短期間の醸しは“セニエ法”として知られています。