DM・ド・ラ・フェランディエール メルロ

収穫は機械で行う。 伝統的な醸造方法を用いる。 果実味を保持し、品種の特長や色あいを得るため低温浸漬(マセラシオン ア フロワ)を約5日間行う。 10日間果皮浸漬で発酵を行う。最低9ヶ月間タンクで熟成。 ガーネット色で赤 […]