イタリア ワイン産地 ビアンコ・カパルツォ シャルドネ 典型的なトスカーナ地方のIGTワインです。3~5年の熟成が可能です。パスタ、お米を使った料理、白身肉や魚料理にあいます。温度は10~12度です。 ■品種:シャルドネ 75% マルヴァジーア 25%■蔵元:テヌータ・カパルツォ■容量:750ml■色:クリスタルのような輝きがあります。麦のような淡い色で、やや緑がかっています。■香り:洗練され、花や、ヴァニラを思わせる香りです。持続性があります。■味わい:辛口で、フレッシュですが、深みがあり素晴らしい骨格を持ちます。 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly
ボルドー DM レ グランド ヴィーニュ ボンヌゾー ノーブル セレクション[2002] 貴腐ぶどうから造られているため、収穫量はヘクタールあたり6.5ヘクトリットルととても限られています。ぶどうは注意深く手摘みされ、やさしく圧搾...
ボルドー DM・ド・ラ・フェランディエール カベルネ・ソーヴィニヨン2005 平均樹齢約26年で収穫量を抑えている。機械にて収穫。伝統的な醸造方法を用いる。果実味を保持し、品種の特長や色あいを得るため低温浸漬(マセラシ...
オーストラリア マウント・ベンソン カベルネ ソーヴィニヨン オーストラリアとしては冷涼な気候で、夏でも夜間は涼しく、また昼間の日照は素晴らしいものです。南極海に隣接していることが、この地域の気温に影響...