カクテル Tag: ロゼワインベース

■ロゼワイン

60ml

■レモンジュース　

15ml

■砂糖　

1tsp

■ソーダ水　

適量

ソーダ水以外の材料をシェーカーの入れ、氷と一緒に軽くシェークし、コリンズグラスに注ぐ。氷２～３個を加え冷やしたソーダ水で満たし、軽くステアする。ジンべベースのトム・コリンズのロゼワインバージョン。

■ロゼワイン

1／3

■トニックウォーター　

2／3

氷を入れたタンブラーに、冷やしたロゼワインと冷やしたトニックウォーターを１対２の割合で注ぎ、ごく軽ステアする。レモンスライスを飾っても良い。

■ロゼワイン

4／5

■クレーム・ド・フランポワーズ

1／5

 

ワイングラスに、冷やしたロゼワインと冷やしたクレーム・ド・フランボワーズを4対1の割合で注ぎ、軽くステアする。
ロワール地方のシノンのレストラン“ブール・ドール”スペシャルカクテル。

■ロゼワイン

5／10

■クレーム・ド・フランポワーズ

2／10

■コアントロー

2／10

■ライムジュース

1／10

シェーカーで氷と一緒にシェークしてカクテルグラスに注ぐ。
アフロディテとはギリシャ神話に登場する愛と美の女神。ローマ神話ではヴィーナスとして知られている。