CARDINAL カーディナル ■赤ワイン(ボジョレー) 4/5 ■クレーム・ド・カシス 1/5 ワイングラスに、冷やしたボジョレーの赤ワインと冷やしたクレーム・ド・カシスを4対1の割合で注ぎ、軽くステアする。 キールのボジョレーバージョン。赤い色が、カトリックの高位僧職者が身にまとうケープの色にそっくりなので、カーディナル(枢機卿)と名づけられた。 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly
イタリア キアンティ・クラシコ リゼルヴァ ”イル・ポッジョ” D.O.C.[1970] モンサント社を代表するワインの一つはキアンティ・クラシコ・リゼルヴァですが、その中の標高310mにある“ガレストロ”という土壌を持つ5haの...
ブルゴーニュ ボーヌ プルミエ・クリュ ”レ・トゥーロン”DG ボーヌのブドウ畑は、コート・ド・ボーヌ地域で最も広く、北はサヴィニー・レ・ボーヌ、南はポマールと接しています。《レ・テゥーロン》の畑は、北側...
ドイツ グラーハー ヒンメルライヒ リースリングシュペトレーゼ 産地:モーゼル・ザール・ルーヴァー地域南斜面のグラーハの畑は、風の少ない陽だまりの丘にあり、「ヒンメルライヒ(天国)」と称される畑です。オッ...
オーストラリア レイト ハーヴェステッド オレンジ・マスカット&フローラ エキゾチックな甘口白ワインです。食前酒として、あるいは柑橘類をベースにしたデザート、新鮮なフルーツ、ナッツ等によくあいます。よく冷やしてお飲...