シャブリはブルゴーニュ地方の北部にあり、ディジョンとパリの行程のちょうど真ん中に位置します。大陸性気候と泥灰土‐石灰岩土壌がうまく組み合わさり、シャブリの特徴的な性格を形成しています。約720haあるプルミエ・クリュ畑にはシャルドネ種が100%植えられています。プルミエ・クリュは40畑あります。フルショームはシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインのひとつです。
良好な年となれば10年、偉大な年となればさらに10年以上熟成させることができます。

■品種:シャルドネ 100%
■蔵元:ルイ・ジャド
■容量:750ml
■色:透明度があり、輝きのあるイエローです。
■香り:グレープフルーツや洋ナシ等のさわやかな果実や、白桃などの甘みを感じさせるような熟した果実の香りです。またスパイスや、ミネラルなどの香りで、ふくよかに感じられます。
■味わい:
深みのある味わいです。生き生きとした、しっかりとした酸味がありながら、ふくよかな果実味がボリューム感を生み出しています。果実味にとけこんだ苦味が、余韻に心地よい印象を与えます。

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