緩やかな坂が真南に向かって下る丘。地表も地中も粘土と片岩の混ざり合った土壌にあります。

■品種:シラー100%
■蔵元:M. シャプティエ
■容量:750ml
■色:紫がかった濃いガーネット色。
■香り:カシスや木苺のような熟した果実、すみれの香り。
■味わい:
丸い、豊かな味わい。果物のコンポートや、バニラの風味が余韻に残ります。
■栽培:
ブドウの収穫は手摘みで行われます。
■醸造・熟成:
エルミタージュと同じく樫の開放槽で1日2回のピジャージュを行います。クロズ・エルミタージュは醸しの期間も多少長く、15~18日間行われ、樫の小樽で12ヶ月間熟成します。

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