シャルドネ100%、泥灰土&粘土-石灰質の土壌で栽培される。
低温で前清澄した後、温度コントロール下で発酵を行う。
ミネラルとフローラルな香りがメインとなって、ゆったりとした味わいをお楽しみいただけます。
アペリティフとしてはもちろん、魚のムニエルなどにぴったりです。

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