世界のワインを知る

スペイン

スペインMAP

改革目覚しい世界第3位のワイン王国

スペインは、全土で葡萄栽培が可能な良好な気候条件にあり、栽培面積は世界1位、生産量はイタリア、フランス次いで世界3位。

スペインに葡萄の栽培をもたらしたのは古代ギリシャ人やフェニキア人で、紀元前5世紀までにはスペイン東部にかなり広まっていた。歴史的な紆余曲折を経て1986年にEC(現EU)に加盟し、この頃から国外にも目を向け、良質なワイン生産に取り組んでいる。近年のスペインワインの変革は目覚しく、今や若い世代による新しいワインが続出し、世界の注目を集めている。

スペインと言えば、シェリーを思い浮かべることが多いが、実はスペインの国内生産量のうち、シェリーが占める割合は7%にすぎない。大部分は、スティルワイン、カヴァと呼ばれるスパークリングワインが生産されている。

特に、スペイン・リオハで造られた高級赤ワインは人気が高まっている。リオハは、フランス・ボルドーのワイン技術が入った地域で、近年までスペインで唯一の最高格付け(DOC)を受けているワイン産地でした。
スペイン・リオハの赤ワインをYahoo!ショッピングで探す

※シェリーとスティルワイン

製法上の分類からいくとワインには4種類がある。一般的にワインと呼んでいるものは、スティルワインと言い、何も手を加えたり加工されていないもの。スティルワインに炭酸ガスを含ませて発泡させたものがスパークリングワイン。ブランデーなどを加えて、アルコール度数を高めたり、保存性を良くする事でフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)となる。スペインのシェリーは、このフォーティファイド・ワインにあたる。
最後に果汁や香草などで香りづけしたワインをフレーバードワインと言う。

スペインワインの区分

国内法では、2003年からワインを6つに区分している

Vino de Mesa(ヴィノ・デ・メサ)
いわゆるテーブルワイン。原産地認定地域以外のワインや、異なる地域のワインをブレンドしたもの
Vino de la Tierra(ヴィノ・デ・ラ・ティエラ)
“土地のワイン”の意味で、フランスのフランスのヴァン・ド・ペイやイタリアのIGTの相当
VCIG(ヴィノス・デ・カリダ・コン・インディカシオン・ヘオグラフィカ)
地域名付き高級ワインの意味。ある特定の地区で造られ、その地区特性が表現されているワイン
DO(デノミナシオン・デ・オリヘン)
原産地呼称ワイン。法定原産地において、地域内で栽培された許可品種の葡萄を原料にし、基準を守って生産されたワイン
DOC (デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ)
特選原産地呼称ワイン。DO産地の中から、厳しい基準で昇格が認められた高品質ワイン産地のワイン。現在はリオハとプリオラートなど。
VP(デノミナシオン・デ・オリヘン・ヴィノ・デ・パゴ)
単一葡萄畑限定高級ワイン。ある特定の村落で他とは際立った違いのあるテロワールを有する畑から生産される個性的な高品質ワイン。葡萄畑は、DO・DOCに認定されていない地域に属しても良い。

スペインの主要なワイン産地

リオハ
最高格付けDOCをもつワイン産地。テンプラニーリョという独自のぶどう品種から、品質の高い赤ワインを生産。リオハ・アルタ、リオハ・アラベサ、リオハ・バハの3つの地区に分かれている。
リオハのワインをYahoo!ショッピングで探す
リベラ・デル・ドゥエロ
「スペインのロマネ・コンティ」と呼ばれる「ウニコ」を生産する。カベルネ・ソーヴィニヨンからワインを造っている。
リベラ・デル・ドゥエロのワインをYahoo!ショッピングで探す

ウニコとは
スペインで最も知名度が高く、口にする機会の少ないワイン。果実味が豊富で、香りの広がりは他のワインでは味わえないくらいに芳醇。リベラ・デル・ドゥエロは、降雨量が比較的多いのでブドウの酸味が損なわれずに成熟が進む。口の中に含むと完熟したフルーツのアロマが広がり、複雑で長い余韻が残る。
ペネデス
スペインのスパークリングワイン「カヴァ」の多くがカタルーニャ地方、ペネデスで生産されている。シャンパンと同じ方式で生産されていて、DOに格付けされている。スペインのカヴァは、価格がお手頃で品質が高いため、人気が高い。
スペイン・カヴァをYahoo!ショッピングで探す

世界のワイン産地一覧へ

スペインのカヴァ

ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ
京橋ワイン
¥2,079
あの時価10万超え高級シャンパン [ドンペリ・ロゼ]に勝った超噂のスパーク!!

京橋ワイン
¥1,411
日本の大人気雑誌[ワイン王国]45号(2008年7月号)にて四ツ星★★★★を獲得したスペイン・カヴァです。


京橋ワイン
¥3,285
フレンチ界の神様ジョエル・ロブション氏までもが「世界一のレストラン」と絶賛し、さらに98年からはミシュランでも三つ星★★★に輝き更なる注目を集め、世界一予約が取れないと言われるスペインのレストラ・・・

京橋ワイン
¥4,388
あの世界一予約が取れないレストラン【エル・ブリ】で愛飲される超激旨カヴァをも造り出す凄腕[ロベルト・ホタ・ムール]が、ブドウの出来が良い年にのみ限定生産するのがこの『ミレシメ』



スペインの赤ワイン

京橋ワイン
¥68,355
デンマーク出身の凄腕醸造家ピーター・シセックが、スペイン-リベラ・デル・ドゥエロの地で生み出すスーパー・スパニッシュ。1995年のファースト・ヴィンテージはいきなりパーカー98点を獲得し、世界中・・・

京橋ワイン
¥2,183
銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区アタウタは、標高1000メートルの天空の荒野。この古い畑を見出しワイナリーを設立したのはスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランス・ロ・・・


京橋ワイン
¥5,490
ヨーロッパ最高級五ツ星★★★★★ホテル【リッツ・マドリード】と夢のコラボレーションを果たした造り手の超入手困難スパニッシュです。

京橋ワイン
¥1,852
ロバート・パーカーさんも、地元スペインの権威ある評論家ホセ・ペニンさんも挙って90点を付け大激賞したスパニッシュです。このワインを造るボデガス・ゲルベンス


京橋ワイン
¥1,521
『これはとてつもないお買い得バーゲンワインだ!!』あの世界的に有名なワイン評論家、パーカーさんが仰天絶叫するほどの超激安モンスター!!なんとなんと、この価格にして90点を獲得!!!

京橋ワイン
¥1,191
スペイン赤ワインの最高産地リオハで造られるテンプラニーリョとガルナッチャの赤ワイン。


スペインのシェリー&白ワイン

京橋ワイン
¥2,844
スペイン最高権威のワインガイド[ギーア・ペニン]を著すスペインワイン評論家ホセ・ペニンさんがコストパフォーマンス度最高の【満点五ツ星★★★★★】を付けたお墨付きの辛口ドライシェリーです。

京橋ワイン
¥2,183
昨今話題のグリーン・スペインのワイン産地、ガリシア地方リアス・バイシャスの高級品種アルバリーニョ100%の白ワインは、スペイン屈指の高級白ワイン産地として名を馳せています。




世界のワインを知る

フランス
  • ボルドー
  • ブルゴーニュ
  • シャンパーニュ
  • ロワール川流域
  • コート・デュ・ローヌ
  • ラングドック・ルーション
  • アルザス
イタリア
  • トスカーナ州
  • ピエモンテ州
  • ロンバルディア州
  • トレンティーノ=アルトアディジェ
  • ヴェネト州
  • ウンブリア州
  • アブルッツォ州
  • シチリア州
ドイツ
  • ラインヘッセン
  • ラインガウ
  • ファルツ
  • モーゼル・ザール・ルーヴァー
  • フランケン
スペイン
  • リオハ
  • リベラ・デル・ドゥエロ
  • ラ・マンチャ
  • ペネデス
  • ヘレス
ニューワールド
copyright(c) 2011 CONVINO All rights reserved.