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カマンベールチーズのベーコン湯葉包み焼き
- カマンベールチーズ
- ベーコンブロック
- 平湯葉
- ベーコンブロックとカマンベールチーズを厚さ１ｃｍ、長さ１２ｃｍ位にカットする。
- 平湯葉を２０ｃｍの正方形に切り、1を包み、焼き魚用の網で両面をパリッと焼く。
ベーコンとチーズの旨味成分とまったりとした口当たりが、樽の風味の効いたシャルドネとの相性の良さを教えてくれる事でしょう。
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シミ ソノマカウンティ シャルドネ ￥2,680
パーカー・バイヤーズ・ガイド第５版ではパーカー氏より最高評価【★★★★★】 -
モランデ・シャルドネ・レゼルヴァ 2007 ￥1,698
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ドメーヌ・フォンデュース・ヴァン・ド・ペイ・ドック・シャルドネ 2008 ￥1,411
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