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ロッソ・ディ・モンタルチーノ D.O.C
Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ D.O.C
産地:
イタリア:トスカーナ州
種類:
ロッソ・ディ・モンタルチーノは同じモンタルチーノ村のワインでも、DOCGのブルネッロ・ディ・モンタルチーノに比べ早くから飲めるDOCワインです。ヴィンテージにより4〜8年に熟成させることができます。
赤身肉、ソースのあるパスタ料理、野菜スープ、良く熟成したチーズに良く合います。フルーティな味覚と魅惑的な芳香に富んでいるロッソ・ディモンタルチーノの最適温度は約18℃です。飲用30分前に抜栓します。

■品種:ブルネッロ 100%
ブルネッロ種はサンジョベーゼ・グロッソ種のモンタルチーノ村での別名です。
■蔵元:テヌータ・カパルツォ
■容量:750ml
■色:濃いルビー色です。
■香り:ふくよかで持続性があり、スミレ、木苺やザクロを思わせます。
■味わい:
厚みがあり、辛口で、力強く、良く調和が取れています。
■醸造・熟成:
伝統的なスロヴェニア産オーク樽(5000〜8000L)で1年間熟成し、瓶詰め後、最低でも6ヶ月間熟成します。


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