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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
産地:
イタリア:トスカーナ州
種類:
イタリアでDOCGの格付けを獲得した最初のワインであるブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、19世紀の後半よりその地域の伝統的な方法で醸造されており世界中で名高いワインです。5〜6年後にはすばらしい品質になり、その後20〜40年後もの長い年月の間ピークを保ちます。
ロースト、グリル、煮こみ肉、熟成チーズに良く合います。約18℃、飲用1〜2時間前に抜栓します。

■品種:ブルネッロ 100%
ブルネッロ種はサンジョベーゼ・グロッソ種のモンタルチーノ村での別名です。
■蔵元:テヌータ・カパルツォ
■容量:750ml
■色:薄いオレンジ色を帯びた輝きを持った濃いガーネット色。
■香り:豊潤で、ふくよか、複雑で熟した野イチゴを思わせる香りです。
■味わい:
辛口で、厚み、骨格があります。調和が取れ、なめらかな味わいです。デリケート、長い余韻があります。
■醸造・熟成:
2年間伝統的なオーク樽で寝かされ、その後、さらに瓶内で1年間熟成を続けます。


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