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プレリュード ブリュット グランクリュ
Prelude Grand Cru

プレリュード ブリュット グランクリュ
産地:
フランス:シャンパーニュ地方
種類:
【スパークリング】
ブレンドとは、様々なブドウ畑から収穫されるブドウから作られたワイン、更に異なる収穫年のワインをブレンドするという、三世紀にも亘るシャンパン醸造の伝統です。その絶妙な比率のブレンドから、ワインのもともとの成分以上の個性を引き出し、まったく別の独創的なワインを造りだします。このようなキュヴェはシャンパンハウスのオーナーとセラーマスターが厳選して構成比率を決めます。ブレンディングとは選り抜くこと、又はふるい落とすことです。研究と研鑚と失敗を繰り返し、シャンパンハウス独自の貴重なスタイルを生みだします。ブレンディングはシャンパン製法では極めて重要なポイントです。この緻密で芸術的な技が“プレリュード”の誕生を導いたと言えるでしょう。
アペリティフ(食前酒)や、特にグリルした魚介料理に最適です。

■品種:シャルドネ 50% (コート・デ・ブラン地区のアヴィズ、メスニル・シュル・オジェ)
ピノ・ノワール 50% (モンターニュ・ド・ランス地区のブージー、アンボネー)
■蔵元:テタンジェ
■容量:750ml
■色:輝きがあり、銀色のハイライトがある薄い黄色がシャルドネ種を多めに使っている証拠です。泡は繊細で、デリケートでクリーミーな泡の輪が長く続きます。
■香り:上品でフレッシュ感があります。初めに感じるミネラル香はすぐに、緑やエルダーフラワー(西洋ニワトコ)などの白い花の香り、スパイシーなシナモンのニュアンスに変化します。
■味わい:
フレッシュなシトラル系フルーツの強い香りが広がります。その後に白桃のシロップ漬けを思わせる香りと共に、とろみや豊かなボディの熟した味わいに変わります。余韻は長く、豊かで、印象的です。
より強調されたテタンジェスタイルの香り、モンターニュ・ド・ランス地区の力強さ、コート・ド・ブラン地区の特徴的な優美さ、それらがティスティングする者を魅了します。
■栽培:
グラン・クリュは格付けクリュ100%の最高品質のブドウのみから造られます。
■醸造・熟成:
“プレリュード”はノン・ヴィンテージ・シャンパンです。その中で約25%が、私たちの優れたヴィンテージの数年にわたるグラン・クリュのリザーヴストックで構成されています。


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