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ビラオー コート・デュ・ルーション
Bila-Haut Cotes du Roussillon

ビラオー コート・デュ・ルーション
産地:
フランス:ラングドック・ルーシヨン地方
種類:
畑はアグレイ渓谷に位置しています。デボン紀の片麻岩と片岩からなる土壌です。

■品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン
■蔵元:M. シャプティエ
■容量:750ml
■色:心を打つような美しく深みのある赤色をしています。
■香り:ブラック・チェリーを思わせます。
■味わい:
しっかりとした骨格と豊かなボディがあり、味わいの中ほどは暖かいルーシヨン地方のハーブとスパイスを感じます。今からさらに2年くらい楽しめます。
■醸造・熟成:
収穫は手作業にて行われます。100%除梗します。毎日テイスティングを行いながらマセラシオンは2〜4週間行い、毎日のパンチングダウンで抽出します。タンク100%で熟成させます。


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