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ミュスカ ド リヴザルト
Muscat de Rivesaltes

ミュスカ ド リヴザルト
産地:
フランス:ラングドック・ルーシヨン地方
種類:
■品種:ミュスカ・ア・プティ・グラン 50% ミュスカ・ダレキサンドリー 50%
■蔵元:M. シャプティエ
■容量:500ml
■色:薄い黄金色。
■香り:新鮮なブドウの香り。すももやマンゴー、バラを思わせる香りです。
■味わい:
甘すぎることなく、バランスが良い。豊かな香りがし、はっきりと強い残り香があります。
■栽培:
完熟期に収穫されます。
■醸造・熟成:
スキン・コンタクトの後、低温にて発酵を行い、マスカットの香りを引き出します。ミュタージュ(アルコールの添加による発酵の停止)はニュートラルなアルコールで行われ、100〜110g/lの糖分を残します。フレッシュなフルーツの香りを生かすため、収穫の6ヶ月後の短い期間で瓶詰めします。


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