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ボーヌ プルミエ・クリュ ”クロ デ クシュロー”
Beaune 1er Cru “Clos des Couchereaux”

ボーヌ プルミエ・クリュ ”クロ デ クシュロー”
産地:
フランス:ブルゴーニュ地方
種類:
ボーヌのブドウ畑はほとんど全てが斜面となっています。そのため、非常に多様なプルミエクリュの畑があり、クロ デ クシェローもその中の一つです。その畑の斜面は真南を向き、非常に理想的な位置にあります。土壌は粘土性石灰質の地層の表面を、水はけのよい沖積層が覆っており、日中の日差しの温かさをたくさん吸収します。
クロ デ クシェローは5年目からその真価を発揮し始め、ヴィンテージによっては12〜15年かけて熟成します。
15〜16℃の温度ですると良いでしょう。する2時間前に抜栓を行うとより豊かで、素敵な香りが楽しめます。軽くて上品な肉料理から、比較的濃い味わいの肉料理まで非常によく合います。

■品種:ピノ・ノワール 100%
■蔵元:ルイ・ジャド
■容量:750ml
■味わい:
その土質の恩恵により、ブドウはとてもよく熟します。色は美しいルビー色をし、デリケートなスパイス香と、果実味とよく調和した上品な樽香がします。口の中では、程よくエレガントなボリューム感と品のよい口当たりを持ち、デリケートで調和のとれたアロマが広がります。いつもその魅力的な個性が発揮されるワインです。


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