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モンラッシェ グラン・クリュ
Montrachet Grand Cru

モンラッシェ グラン・クリュ
産地:
フランス:ブルゴーニュ地方
種類:
コート・ド・ボーヌ地域は、その中心部に偉大な白ワインの生産に運命付けられた土地を含み、そのうち、ピュリニー・モンラシェ村は明らかに最も名高い村の一つです。このグラン・クリュの畑はピュリニー側の方に一部、モンラシェ側に一部があります。土壌は粘土‐石灰質土壌で、小石が多く、排水が良く、温まりやすい。ブドウの樹齢は20年〜45年です。
このグラン・クリュは質の高い料理に良く合います。香りの上品さと同時にその快さのおかげで、甲殻類の盛り合わせ、魚のクリーム煮、家禽肉のフォアのパテなどに合います。

■品種:シャルドネ 100%
■蔵元:ルイ・ジャド
■容量:750ml
■色:美しい黄色が際立ち、透明で輝きがあります。
■香り:クマツヅラや、白い果肉、スパイス、キノコの薄辺、軽く木の芽を思わせます。
■味わい:
たっぷりとして非常にこくがあるが、酸味のおかげで重く感じられず、バランスはとても良い。このワインは味わい深く熟成させるごとに豊かになります。
■醸造・熟成:
15年〜20年容易に熟成させることができます。


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