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シャトー バレイユ・デュ・ブラン グラン・クリュ
Ch. Barrail du Blanc Grand Cru

シャトー バレイユ・デュ・ブラン グラン・クリュ
産地:
フランス:ボルドー地方
種類:
Saint Sulpice de Faleyrens(サン・シュルピス・ド・ファレランス)村にあり、150年前から、ムエックス家で所有している3haのシャトーです。年間生産量は150hlです。ボルドー特有の砂利の多い土壌にあります。平均樹齢は25年です。収穫は50%が手で収穫され、50%は機械で行われます。

■品種:メルロー 80%、カベルネ・フラン 20%
■蔵元:J.P. ムエックス
■容量:750ml
■香り:ブラックベリーやプラムの果実味に富み、焙煎コーヒーの香ばしい風味が魅力的です。
■味わい:
上質のサンテミリオンのメルローの特徴が豊かです。口当たり滑らかでありながら、凝縮感のあるコクが感じられます。
■醸造・熟成:
ワインの醸造・熟成には、60%が樽熟成を行い、残りの40%がステンレス・スティールタンクが使用されます。
樽熟成のうち、半分は新樽を使用、もう半分は1年使用の古樽が使われます。


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