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シャトー シオラック
Ch. Siaurac

シャトー シオラック
産地:
フランス:ボルドー地方
種類:
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ラランド・ドゥ・ポムロール地区のシャトー・シオラックは、ポムロール地区の北東にあたる、ネアック村に位置しています。ブドウ畑はポムロール地区と隣り合わせで、バルバンヌ(La Barbane)と呼ばれる小さな溝で仕切られているだけです。このすばらしいワインは、ポムロールのブーケの力強さと、サンテミリオンの豊かさを兼ね備えています。良いヴィンテージになると、ポムロール産地の最高級品に比肩します。
シオラックの醸造家は、2001年ヴィンテージからヤニック・レイレル氏(Yannick Reyrel)が担当しており、彼は、ポムロールのマジシャンと言われているペトリュスの醸造家ジャン・クロード・ベルー氏(JEAN CLAUDE BERROUET)の弟子にあたります。ヤニック・レイレル氏は他にも有名シャトーを手掛けています。

■品種:メルロー 60%・カベルネ・フラン 35%・カベルネ・ソーヴィニョン 4%
■蔵元:J.P. ムエックス
■容量:750ml
■味わい:
力強いがしなやかでもあり、樽の風味を引き立たせています。
■栽培:
面積は約30haです。
■醸造・熟成:
樫樽で18ヶ月間熟成され、新樽率は25%です。


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