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CH ラグラーヴ パラン [2004]

CH ラグラーヴ パラン [2004]
産地:
ボルドー
種類:
“ACボルドー・シュペリウール”で驚きの高品質!!グラスに注ぐと時間の流れとともに豊かなアロマが香ります!
■味わい:ミディアムボディ
■アルコール度数:15%未満
■生産者:シャトー・ラグラーヴ・パラン
■産地:ボルドー
■統制産地呼称:AOCボルドー・シュペリウール
■格付:ボルドー・シュペリウール
■メインぶどう品種:メルロ
■容量:750ml

ぶどうは完熟の状態で手摘みされ、温度管理されたステンレスの発酵槽で4〜5週間のマセラシオンを行います。畑の小区画ごとに分けて醸造を行い、ブレンドされた後熟成に入ります。熟成は100%オーク樽で約12ヶ月行います。そのうち50%は新樽。残りの50%は1年落ちの樽を使います。この”1年落ちの樽”ですが サンテミリオンの「シャトー・シュヴァル・ブラン」から購入しています。瓶詰め前は卵白による清澄を行い、ろ過はしません。
こうして生まれたワインは品格にあふれ、味わいも豊かです。力強さとしなやかさをあわせもち、グラスに注ぐと時間がたつにつれさまざまな表情を見せてくれます。ぜひゆっくりとお楽しみください。


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