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ブラウン・ブラザース パトリシア シラーズ
Patricia Shiraz

ブラウン・ブラザース パトリシア シラーズ
産地:
オーストラリア:ヴィクトリア州
種類:
パトリシアレンジは、ワイン醸造、及びブドウ栽培の中においてブラウン・ブラザーズ社ワインの頂点に値します。パトリシアの名はパトリシア・ブラウンの困難な仕事に立ち向かった彼女の献身、彼女がファミリーに与えた愛の大きさに敬意を表して彼女の名前を冠しました。彼女の貢献によって、今日の成功がブラウン・ブラザーズ社にあるのです。涼しい気候のもと育てられたシラーズは芳醇な香りと質の良い骨格を持っています。
新鮮なニンニクやローズマリーで風味付けられた子羊肉料理とあわせれば理想的です。さらにミディアムレアで、パリパリとクリスピーに焼かれた野菜類の付け合せがあれば最適です。また、鹿肉や仔牛肉チョップのグリルにポテトやねぎ類を焼いたものを付け合せにしても良く合います。お勧めの温度は16℃です。

■品種:シラーズ 100%
1885年にジョン・フランシス・ブラウンがファミリーワイナリーを設立した時に植樹された最初のブドウ品種で、今でも重要な役割を果たし続けています。
■蔵元:ブラウン・ブラザーズ
■容量:750ml
■色:深いルビー色です。
■香り:ブラックベリー、凝縮されたスパイスや胡椒風味、また樫樽からくるバニラも思わせます。
■味わい:
濃厚な果実の風味があり、余韻は長く、上品で、きめの細かい凝縮したタンニンを余韻の終わりに感じます。


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